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舌尖上的玉米排骨湯:營養豐富促進人們對維生素和鈣的吸收

2019-11-13| 發布者: ??h百科網| 查看: 144| 評論: 3|來源:互聯網

摘要: 原標題:舌尖上的玉米排骨湯:營養豐富促進人們對維生素和鈣的吸收玉米排骨湯是一道食補湯品,主要食材是玉......

原標題:舌尖上的玉米排骨湯:營養豐富促進人們對維生素和鈣的吸收

玉米排骨湯是一道食補湯品,主要食材是玉米和排骨,主要烹飪工藝是燉。玉米可降低血液膽固醇濃度并防止其沉積于血管壁,營養豐富,促進人們對維生素和鈣的吸收。

準備食材:排骨500克、甜玉米2個、胡蘿卜半個、生姜少許、精鹽適量、白酒少許、食醋少許。

制作過程:1.把排骨斬成小段,用開水焯過,滾一滾,煮出血污浮沫,倒掉水。

2.取出焯過的排骨后,用適量精鹽腌制。接著將胡蘿卜切小塊、生姜去皮后切片、甜玉米切成小段,喜歡圓圈的可以橫著切成小圓段。

3.在鍋中放入適量的涼水倒入排骨并加上已經切好的姜片,大火煮開后,改小火煮20-30分鐘。

4.接著放入胡蘿卜塊、甜玉米段,并加入少許食醋,大火燒開后轉小火燒30分鐘。

5.最后根據個人喜好放入精鹽調味,煮3分鐘后即可。

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